🛑 Guide till njurhälsa: Livsmedel att undvika om du har proteinuri

🛑 Guide för njurhälsa: Livsmedel att undvika om du har proteinuri

Följande lista sammanfattar livsmedelskategorier som ofta är förbjudna i njurhälsokost på grund av deras höga natriumhalt, bearbetade fetter, fosfor eller proinflammatoriska föreningar. Att begränsa dessa livsmedel kan stödja njurfunktionen och hjälpa till att kontrollera proteinuri (överskott av protein i urinen).

🧂 Livsmedel med högt natriuminnehåll och bearbetade livsmedel

Överdrivet natriumintag är direkt kopplat till högt blodtryck, vilket belastar njurarna (filtreringsenheterna) avsevärt.

Livsmedel #8: Konserverade tomater och såser: Konserverade produkter innehåller ofta mycket höga halter av dolt natrium (upp till 38 % mer, enligt en studie). Det rekommenderas att välja färska eller "utan tillsatt salt"-versioner.

Exempel: Efter att ha slutat med konserverade såser märkte Carla att hennes blodtryck sjönk från 160 till 130.
Livsmedel #16: Inlagd gurka och fermenterad mat med högt saltinnehåll: Dessa typer av livsmedel har extremt högt natriuminnehåll på grund av konserveringsprocessen (22 % av de rapporterade fallen), vilket kan påverka njurhälsan och vätskebalansen negativt.
Mat #18: Konserverade soppor: De innehåller ofta för stora mängder natrium och smakförstärkare som MSG (18 % av fallen). Hemgjorda buljonger är ett säkrare alternativ.
Mat #19: Snabbmat: Detta är en kombination av högt natriuminnehåll, bearbetade fetter och ofta överskott av fosfor, vilket är inflammatoriskt och belastar njurarna (16 % rapporterade påverkan).

Dessa livsmedel bidrar till inflammation och skador på blodkärl, vilket direkt påverkar filtreringskapaciteten hos njurarnas podocyter (proteinfiltrerande celler).

Initiala problem: Ris: Raffinerad stärkelse som jasminris kan orsaka betydande blodsockertoppar, särskilt hos personer med diabetes (Ninas glukosnivå var 220; den sjönk till 140 efter att hon slutat äta raffinerad mat).
Alternativ: Experter rekommenderar att man ersätter ris med blomkål.
Mat #9: Stekt mat: Dessa innehåller höga halter av transfetter och inflammatoriska föreningar. Dessa föreningar är kända för att orsaka inflammation i njurarnas filtrerande celler (podocyter) (en påverkan på 36 % observerades).
Alternativ: Artikeln rekommenderade att man använder en airfryer som bästa tillagningsmetod.
Produkt #1: 15: Helfet glass: Hög halt av processade fetter, vilket kan påverka glomerulär filtrationshastighet (GFR) negativt (24 % observerad effekt). Taro noterade en förbättring av GFR efter att ha slutat äta helfet glass.
Mat #17: Energibars: Dessa tenderar att ha hög halt av dolda raffinerade sockerarter, vilket orsakar oönskade toppar i blodsockernivåerna (20 % observerad effekt).

Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!