Medan köttet tillagas, gör sĂ„sen. TillsĂ€tt den överblivna marinaden i en liten kastrull och stĂ€ll pĂ„ medelvĂ€rme. LĂ„t sjuda.Â
LĂ„t blandningen sjuda i 10â15 minuter under omrörning dĂ„ och dĂ„, tills sĂ„sen tjocknar och blir sirapsliknande. Smaka av med mer salt om sĂ„ önskas. NĂ€r den har reducerats, sĂ€nk vĂ€rmen och hĂ„ll varm.
Fördela biffen pÄ serveringsfat med lite sÄs vid sidan av. Servera omedelbart och njut!
Förvara överbliven biff och sĂ„s i kylskĂ„pet i separata lufttĂ€ta behĂ„llare i 3â4 dagar. Du kan vĂ€rma upp biffspetsarna i en ugn pĂ„ 175 °C i 8â10 minuter tills de Ă€r genomvarma.Â
Enkelt tips!
Vid hög vÀrme kan socker frÄn marinaden lÀmna brÀnda bitar pÄ pannan. För enkel rengöring, skrubba bort sÄ mycket som möjligt med en svamp. TillsÀtt sedan cirka 1,2 cm vatten i stekpannan och koka upp. Ta bort frÄn vÀrmen och hÀll ut vattnet. Skrubba eventuella kvarvarande flÀckar och torka rent med en pappershandduk. Du kan behöva krydda pannan igen efterÄt.
Gillade du receptet? BerÀtta gÀrna för oss med ett betyg och en recension!
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Simply-Recipes-Steak-Tips-LEAD-14ee3f36586a4baaa0ec9f03a304a92f.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/Simply-Recipes-Steak-Tips-LEAD-4-38c4440494444fcd898f27345978890a.jpg)
