ANNONS

đŸ„© Grillad flankbiff med svamp – sĂ„ saftig och full av smak! 🍄

adminon
ANNONS
ANNONSE

  • Medan svampen tillagas, förbered grillen för hög direkt vĂ€rme:

    Om du anvÀnder en gasgrill, sÀtt pÄ den, tÀck över den och lÄt den vÀrmas upp i minst 10 minuter. (Du vill att grillen ska vara vÀldigt varm, vilket kan vara svÄrt att göra pÄ en gasgrill om grillen inte har förvÀrmts tillrÀckligt lÀnge.)

    Om du anvÀnder en kolgrill, se till att kolen Àr mycket heta. Grillen Àr tillrÀckligt varm nÀr du placerar handen ungefÀr 2,5 cm över grillen och du bara kan hÄlla den dÀr i 1 sekund.

    NÀr grillen Àr varm, rengör grillgallren med en stÄlskrapa och fukta sedan en pappershandduk med olivolja. Torka av grillgallren med den oljeindrÀnkta handduken med en tÄng.

  • Bryn flankbiffen pĂ„ ena sidan:

    Medan grillen vÀrms upp, massera in olivolja i biffen. Du vill att biffen ska vara vÀl tÀckt. NÀr grillen Àr tillrÀckligt varm, lÀgg biffen pÄ en varm del av grillen.

    Bryn i 4–6 minuter utan att röra pĂ„ dig. Om du vill ha ett kryssmönster av grillmĂ€rken, ungefĂ€r halvvĂ€gs genom grillningen, lyft försiktigt upp ett hörn av biffen med en tĂ„ng för att kontrollera om det finns grillmĂ€rken. Om du har nĂ„gra, plocka upp biffen och lĂ€gg tillbaka den pĂ„ grillen i 90° vinkel (ett kvarts varv) frĂ„n dĂ€r den satt tidigare.

  • VĂ€nd och grilla biffen pĂ„ andra sidan:

    VÀnd biffen. Rör vid den för att kontrollera om den Àr genomstekt (se fingertekniken för att kontrollera om den Àr genomstekt ). Du kanske bara behöver ett par minuter pÄ den hÀr sidan, beroende pÄ hur tjock din flankstek Àr.

    Flankstek Àr bÀst rare eller medium rare; den blir seg om den blir för genomstekt. Försök att understeka köttet lite, eftersom det kommer att fortsÀtta stekas lite medan det vilar av vÀrmen.

    NÀr flanksteken Àr nÀstan klar, ta den frÄn vÀrmen och lÄt den vila. Mal svartpeppar över den.

    flankstek med grilllinjer
    Elise Bauer
    grilllinjer pÄ flankstek
    Elise Bauer
  • Gör klart svamparna:

    SÀtt pÄ brÀnnaren pÄ högsta vÀrme och koka ner vÀtskan nÀstan till en glasyr. TillsÀtt eventuell köttsaft som har samlats pÄ den vilande flanksteken. Smaka av med salt och tillsÀtt om det behövs.

  • Skiva biffen och servera med svamp:

    Om du har en stor biff kan det vara enklare att först skÀra den pÄ mitten lÀngs med bifffibrerna. Skiva den sedan tunt, snett, tvÀrs över fibrerna. Servera omedelbart med svampen.

    grillad flankstek delad i hÀlften
    Elise Bauer
    grillad flankstek som skÀrs i skivor med kniv
    Elise Bauer

    PS Om du rÄkar fÄ överblivna svampar kan du slÀnga dem i lite Àggröra till frukost.

    • FortsĂ€tt lĂ€sa genom att klicka pĂ„ knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!

    ANNONS
    《 FÖREGÅENDE
    ANNONS

    9 symtom pÄ diabetes som upptrÀder pÄ natten

    6 extremt farliga misstag som kan fĂ„ kylskĂ„pet att explodera SOM EN BOMB – nĂ€stan alla hushĂ„ll gör dem

    Optimera toalettanvÀndningen för att bevara din hÀlsa

    LĂ€kare avslöjar att att Ă€ta bananer pĂ„ kvĂ€llen leder till
 Se nedan 👇

    🌾 Drömmer du om att din julstjĂ€rna ska vara tĂ€ckt av ljusa blomknoppar? Det finns en speciell gödning som sĂ€kerstĂ€ller riklig blomning och ett hĂ€lsosamt utseende för din vĂ€xt 🌿 Ett enkelt knep som fĂ„r din julstjĂ€rna att blomma i sin fulla prakt!

    đŸ—Œ EN KVINNAS FÖTTER KAN AVSE HUR HON MÅR