Äggröra och bacontoast
Ingredienser (2 portioner):
4 skivor bröd (lantbröd, fullkornsbröd eller sandwichbröd)
4 ägg
6 skivor rökt bacon
2 msk mjölk eller vispgrädde (valfritt, för krämigare ägg)
1 klick smör
Salt och peppar
Färsk gräslök eller persilja (valfritt, för garnering)
Tillredning:
1. Stek baconet:
Grilla baconet i en stekpanna utan olja tills det är krispigt.
Låt rinna av på hushållspapper.
2. Förbered äggröran:
Vispa äggen i en skål med mjölk (eller grädde), en nypa salt och peppar.
Smält smöret i en stekpanna på låg värme.
Häll i de uppvispade äggen och rör försiktigt tills de är släta men fortfarande lite rinniga (de fortsätter att stekas av värmen).
3. Rosta brödet:
Rosta brödskivorna i en brödrost eller stekpanna.
4. Montera rostat bröd:
Lägg en generös portion äggröra på varje brödskiva.
Lägg de krispiga baconskivorna ovanpå.
Strö över gräslök eller persilja om så önskas.
Tips:
Du kan lägga till avokado- eller tomatskivor för en fräschare version.
För en söt och pikant touch, ringla lätt med lönnsirap eller honung.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
