Inga avancerade verktyg. Inget arbete i timmar. Bara riktiga ingredienser, en hemlig twist.
👩🍳 Hur man gör dem: Steg för steg, själsvärmande
Låt oss baka dessa som om vi delar en lugn köksstund – ugnen surrar, deg i handen, glädjen jäser.
Steg 1: Förberedelse och förvärmning
Förvärm ugnen till 190 °C.
Klä bakplåtar med bakplåtspapper eller silikonmattor (inga klibb, enkel rengöring!)
Steg 2: Blanda torra ingredienser
I en skål, vispa ihop:
Mjöl
Bikarbonat
Salt
Ställ åt sidan.
Steg 3: Vispa smör och socker
I en stor skål, vispa mjukt smör, farinsocker och vitt socker tills det är lätt, fluffigt och krämigt (3–4 minuter).
👉 Detta bygger luft = mjuk, fyllig konsistens.
Steg 4: Tillsätt våta ingredienser
Vispa i ägg, ett i taget.
Blanda i vanilj.
Rör i hela påsen med puddingmix.
→ Ja, tillsätt det nu – det smälter in direkt!
Steg 5: Blanda och vänd
Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till de våta, blanda på låg hastighet tills allt är blandat.
Vänd försiktigt ner chokladbitar (och nötter/kola om du använder dem).
⚠️ Överblanda inte!
Steg 6: Gör en skopa och grädda
Använd en kaksked eller matsked för att portionera degen till bollar.
Placera med 5 cm mellanrum på bakplåtar.
Grädda i 9–11 minuter, tills kanterna är gyllenbruna men mitten fortfarande ser lite undergräddad ut.
💡 Proffstips: Ta ut dem när de ser undergräddade ut – de stelnar när de svalnar och förblir mjuka inuti.
Steg 7: Låt svalna och ät
Låt svalna på plåten i 5 minuter – detta låter dem stelna utan att torka ut.
Lägg över på ett galler… eller ät varma från plåten. Vi kommer inte att döma.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
