Socker: 50 g (1/4 dl)
Citronsaft: 1 matsked
Varmt vatten: 100 ml (1/2 kopp)
Till fyllningen:
Mandelskivor: en näve, rostade om så önskas
Instruktioner:
1. Gör citronkakan:
Värm ugnen till 180 °C. Smörj en rund kakform på 24 cm med smör och klä den med bakplåtspapper.
Vispa ihop 150 g socker och citronskal i en skål tills det doftar.
Tillsätt 5 ägg i smeten och vispa tills den är lätt och fluffig.
Sikta gradvis ner 160 g mjöl och 5 g bakpulver. Blanda försiktigt tills allt är väl blandat.
Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 10–15 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
När kakan är gräddad, flytta den till ett galler för att svalna.
2. Gör citronkrämfyllningen:
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
