1. Förberedelse av kakan
Vispa äggen med sockret och en nypa salt tills det är fluffigt. Tillsätt vaniljextrakt, smält smör och yoghurt. Blanda noggrant tills blandningen är slät.
2. Tillsätta de torra ingredienserna
Sikta mjöl och bakpulver och tillsätt gradvis till blandningen. Blanda tills det är slätt och klumpfritt.
3. Bakform
Smörj formen med smör eller klä den med bakplåtspapper. Häll i smeten och bred ut den jämnt.
4. Aprikoser
Tvätta aprikoserna, skär dem på mitten och ta bort kärnorna. Lägg dem med snittytan uppåt på kakan och tryck försiktigt till dem.
5. Gräddning
Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 45 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
6. Dekorering och servering
När kakan har svalnat, pudra den med florsocker. Läckert som den är eller med vispad grädde!
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
