ANNONS

Den här enkla lasagnen är min favoritkomfortmat för hösten 😋

adminon
ANNONS
ANNONSE

Denna lasagne är också perfekt att förvara i frysen. Jag gillar att skära den avsvalnade lasagnen i individuella portioner, slå in varje portion i plastfolie och sedan försiktigt lägga över dem i en fryspåse med återförslutningsbar återförslutning. När lasagnen förvaras på det här sättet i frysen håller den sig i 3 till 4 månader. Det finns inget så tröstande som att veta att du har lasagne som väntar på dig när som helst. Tina bara den inslagna skivan i kylskåpet över natten, värm sedan upp den igen, eller värm i mikrovågsugnen på låg effekt från fryst tillstånd.  

Enkel pumpalasagne på en tallrik med gaffel
Enkelt recept / Alexandra Shytsman

Enkel pumpalasagne

Förberedelsetid10 minuter
Tillagningstid80 minuter
Total tid90 minuter
Portioner8 portioner
Tillagningsläge (håll skärmen vaken)

Ingredienser

  • 1 matsked extra jungfruolja , plus mer till bakplåten
  • 1 stor lök , hackad
  • 2 matskedar färsk hackad salvia  eller 2 teskedar torkad salvia
  • 1 burk (425 g) 100 % pumpapuré
  • 1 kopp halv och halv
  • 140 g finriven parmesanost (ca 3,5 dl ) , uppdelad
  • 1 tesked salt
  • 1 tesked nymalen  svartpeppar
  • 2 förpackningar (450 g) ricottaost
  • 2 stora ägg
  • 9 ugnsklara lasagnenudlar  (t.ex.  Barilla )
  • 225 g finhackad Asiago-ost ​​(ca 2 koppar ), uppdelad

Metod

  1. Värm ugnen till 200 °C.

    Placera ugnsgallren i övre-mitten- och nedre-mitten-positionen. 

    Olja lätt en bakform eller form på 23x33 cm och ställ åt sidan.

  2. Fräs aromaterna:

    Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och rör om tills den börjar fräsa, sänk sedan värmen till medellåg. Stek under omrörning tills löken är mjuk och gyllenbrun, cirka 10 minuter.

    Tillsätt salvian och rör om tills den doftar, cirka 1 minut.

  3. Gör pumpasåsen:

    Höj värmen till medelvärme. Tillsätt pumpan i lökblandningen och rör om väl, vispa sedan i 1/2-1/2-såsen. Rör i 1,5 dl parmesanost, salt och peppar och låt sjuda. Ta bort kastrullen från värmen.

  4. Gör ricottafyllningen:

    I en stor skål, blanda ricotta och ägg tills det är slätt.

    Burk med pumpablandning och skål med ostblandning för enkel pumpalasagne
    Enkelt recept / Alexandra Shytsman

    Se mer på nästa sida

    Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!

    ANNONS
    《 FÖREGÅENDE NÄSTA 》
    ANNONS