Ärligt talat fungerar vilken fetaost som helst här. Med det sagt finns det en rejäl skillnad mellan bra feta och fin feta. Om du har lyxen, leta efter fårmjölksfeta, helst packad i saltlake. Trader Joe's har en bra som är prisvärd. Undvik smulad fetaost, eftersom den inte smälter på samma sätt i ugnen.
Ringlade lite mer än hälften av oljan över hela botten av en ugnsform på 23 x 33 cm. Placera fetaostblocket i mitten av formen.
Lägg bönorna i ett jämnt lager runt fetaosten, toppa sedan bara bönorna (undvik osten) med de krossade tomaterna. Strö över vitlök och pepparflingor. Lägg körsbärstomaterna runt fetaosten och ringla sedan resten av olivoljan över allt.
Sätt in ugnsformen i ugnen och grädda tills fetaosten smält och tomatsåsen har kokat ner lite och bubblar, 35 till 40 minuter.
För en rolig presentation, lägg upp rätten direkt på bordet så att alla kan se innan man rör om allting. Vissa körsbärstomater förblir hela och andra spricker – du kan krossa de hela medan du blandar bönorna om du vill. Servera med knaprigt bröd att doppa i.
Älskar du receptet? Lämna stjärnor och en kommentar nedan!
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
