Till allas förvåning var det mystiska föremålet varken ett ovanligt industriverktyg eller ett märkligt instrument, utan en gammaldags manuell köttkvarn . Ett redskap som en gång var oumbärligt i kök, nu till stor del ersatt av elektriska apparater och därmed bortglömt av många.
Denna typ av köttkvarn fästes direkt på ett bord eller en arbetsyta med hjälp av en klämskruv. Köttet placerades inuti och tvingades genom en perforerad platta genom att vrida en vev. Enkelt, effektivt och anmärkningsvärt genialt.
En uppfinning född på 1800-talet
Vad få människor vet är att köttkvarnen har en mycket längre historia än man kan tro. Den uppfanns på 1800-talet av Karl Drais, en tysk uppfinnare känd för sina innovativa idéer. På den tiden krävdes köttberedning mycket tid och ansträngning; detta verktyg representerade därför en sann revolution i hemmet.
Tack vare det blev bitarna mer enhetliga, tillagningen gick snabbare och recepten blev mer lättillgängliga för vardagsbruk. I många hushåll var köttkvarnen en oumbärlig sak, som ibland gick i arv från generation till generation.
Från handvev till elektricitet
Med tiden och i takt med teknikens utveckling har köttkvarnen förändrats dramatiskt. Elektricitetens tillkomst ledde till snabbare modeller som kunde bearbeta stora mängder kött på kort tid. Idag gör moderna versioner mycket mer än att bara mala kött.
De låter dig också:
förbereda hemlagade korvar,
att tillaga vissa traditionella specialiteter
eller till och med pressa olika ingredienser.
En enda apparat, flera användningsområden och alltid samma idé: att göra vardaglig matlagning enklare.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
