2,5 dl färska jordgubbar, skalade och skivade
2 msk vispad grädde (köpt eller hemlagad)
1 tsk socker eller honung (valfritt, beroende på jordgubbens sötma)
1 msk naturell eller vaniljyoghurt (eller mascarpone för fyllighet)
1/2 tsk vaniljextrakt (valfritt)
Valfria toppingar: krossade kex, chokladspån, hackade nötter eller myntablad
👩🍳 Steg-för-steg-metod
Steg 1: Förbered jordgubbarna
Skölj jordgubbarna väl och klappa dem torra. Skala dem (ta bort de gröna topparna) och skär dem i halvor eller fjärdedelar beroende på storlek. Om de inte är särskilt söta, strö över dem med en tesked socker eller ringla över honung och blanda dem snabbt.
Steg 2: Blanda gräddbasen
Blanda 2 msk vispad grädde med 1 msk yoghurt eller mascarpone i en liten skål. Tillsätt vaniljextrakt om du använder det. Detta skapar en krämig, lätt syrlig bas som passar utmärkt till jordgubbar.
Snabbtips: Om du har bråttom kan du använda sötad vispgrädde eller till och med smaksatt yoghurt som den är.
Steg 3: Montera desserten
Lägg desserten i ett litet glas, en skål eller en ramekin:
Lägg en sked av gräddblandningen i botten.
Toppa med ett lager skivade jordgubbar.
Upprepa en gång om du har mer grädde och bär.
Avsluta med en extra klick grädde ovanpå.
Steg 4: Lägg till valfria toppings
Strö över krossade kex (som graham crackers eller digestive cookies), ringla över chokladsås eller hyvla lite mörk choklad ovanpå. Lägg till ett myntablad för fräschör och en fin presentation.
Steg 5: Servera omedelbart
Denna dessert avnjuts bäst direkt medan grädden är fluffig och jordgubbarna är färska och saftiga. Ta en sked och njut!
💡 Tips och variationer
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
