6 koppar blandade grönsaker (babyspenat, ruccola eller vårmix)
1 kopp granatäpplekärnor (även kända som arils – de juvelliknande utbrotten av syrlig sötma)
1 medelstort äpple, tunt skivat (Honeycrisp eller Fuji för krispighet och sötma)
1 medelstort päron, tunt skivat (Bartlett eller Anjou – moget men fast)
½ kopp smulad fetaost eller getost (salt, krämig kontrast)
½ kopp kanderade pekannötter eller valnötter (köpta eller hemgjorda)
¼ rödlök, mycket tunt skivad (ger syrlighet – blötlägg i kallt vatten i 5 minuter för att mildra om så önskas)
Till dressingen:
⅓ kopp extra jungfruolja
3 msk balsamvinäger (eller granatäpplevinäger för extra julkänsla)
1 msk honung eller lönnsirap
1 tsk Dijonsenap (hjälper till att emulgera och ger djup)
Salt och svartpeppar efter smak
Det är allt.
Inga avancerade verktyg. Inga obskyra ingredienser.
Bara riktig mat, arrangerad som konst.
🔥 Hur man gör det: Steg för steg, själsvärmande
Låt oss montera detta som om vi skapar ätbar glädje – ett färgglatt lager i taget.
Steg 1: Gör dressingen
I en liten skål:
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
