Krämig kyckling- och svampfettuccine är en tröstande och raffinerad rätt inspirerad av det italienska köket. Denna harmoniska blandning av färsk pasta, möra kycklingbitar och smältande mjuka svampar, allt insvept i en len, krämig sås, gläds med sin enkelhet och utsökta smak. Denna generösa men eleganta rätt är perfekt för en söndagslunch, en middagsbjudning med vänner eller en mysig familjemåltid. Dess krämiga konsistens och delikata aromer gör den till ett oumbärligt recept för hemmamatlagningsentusiaster.
Ingredienser för fyra personer
400 g färsk eller torkad fettuccine
2 kycklingfiléer (ca 300 g)
250 g färska svampar
1 medelstor lök
2 vitlöksklyftor
250 ml vispgrädde
100 ml kycklingbuljong
50 g riven parmesanost
2 msk olivolja
1 msk smör
Salt och nymalen peppar
Några kvistar hackad färsk persilja
Förberedelse av ingredienserna
Börja med att rengöra svamparna och skära dem i tunna skivor. Finhacka löken och vitlöken. Skär kycklingfiléerna i små bitar eller strimlor. Håll allt separat för att underlätta tillagningen. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten för att koka pastan.
Förberedelse av kyckling och svamp
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
