En krämig potatisgratäng med fläskfilé i mitten och kantareller på toppen. Mjukost med baconsmak och timjan i gratängen ger god smak!
Ingredienser
500 g fläskfilé
2 msk smör
salt och peppar
1 schalottenlök
200 g kantareller
800 g potatis
1 dl vatten
4 dl vispgrädde
150 g mjukost med baconsmak
2 msk färsk timjan
2 dl riven ost, 31%
Garnering
kantareller
färsk timjan
