Baljväxter finns i en mängd olika former, färger och smaker: bönor, kikärter, linser, ärtor.
De kan ätas färska, torkade, konserverade eller frysta och passar utmärkt ihop med nästan vilken rätt som helst, från frukost till middag.
Näringsexperter rekommenderar att man äter cirka tre skålar bönor i veckan.
Denna enkla regel hjälper till att upprätthålla hjärt- och blodkärlshälsa, samt stabiliserar blodsockernivåerna.
Andra nyttiga grönsaker för diabetes
Baljväxter är inte de enda livsmedel som hjälper till att kontrollera högt blodsocker.
Andra grönsaker hjälper också till att upprätthålla normala blodsockernivåer:
Broccoli: Innehåller krom, vilket reglerar blodsockernivåerna; den är rik på fibrer och låg på kolhydrater.
Spenat: En källa till magnesium, nödvändig för kolhydratupptag och effektiv insulinverkan; nästan kalorifri.
Blomkål är ett utmärkt alternativ till ris och pasta: den innehåller sulforafan, vilket hjälper till att sänka blodsockernivåerna.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
