Introduktion
Innan vi går in på receptet, låt oss prata om vad som gör dessa brödpinnar speciella. Vitlöksbrödpinnar, en stapelvara i italiensk-amerikansk matlagning, är kända för sin enkelhet och smakrika profil. Men tillsatsen av mozzarellaost, i kombination med en antydan av parmesan och en blandning av italienska kryddor, förvandlar dessa brödpinnar till en gourmetgodis. De är perfekta att para ihop med pastarätter, soppor eller att njuta av som de är.
Ingredienser
För att börja behöver du följande ingredienser:
- 450 g pizzadeg: Basen till dina brödpinnar, pizzadegen kan köpas i butik eller göras hemlagad.
- 2 matskedar olivolja: Olivolja ger en rik smak och hjälper till att bryna brödpinnarna.
- 3 vitlöksklyftor, finhackade: Färsk vitlök ger en robust smak som är central för detta recept.
- 1 kopp riven mozzarellaost: Stjärningrediensen som ger en kladdig, ostliknande smak.
- 2 matskedar riven parmesanost: Ger en skarp, salt smak som kompletterar mozzarellan.
- 1 tsk italiensk krydda: En blandning av örter som oregano, timjan och basilika för att förbättra smaken.
- 1/2 tsk vitlökspulver: Förstärker vitlökssmaken.
- 1/4 tsk salt: Efter smak.
- Färsk persilja, hackad: För garnering, ger en färgklick och fräsch smak.
