-
Blanda degen:
I en stor skål, blanda mjöl, socker, salt och torrjäst.
Tillsätt sedan vatten och olivolja, och knåda tills en mjuk och något klibbig deg bildas.
Täck över och låt jäsa på en varm plats tills degen har fördubblats i storlek (ca 1 timme). -
Förbered osten:
Smula fetaosten och blanda in 2/3 i den jästa degen. -
Forma brödet:
Lägg degen på en lätt mjölad yta, platta till den och strö över resterande ost.
Strö lite oregano över och rulla eller vik försiktigt ihop degen till en brödform. -
Grädda:
Smörj en bakplåt med olivolja, lägg brödet på och låt vila i 15 minuter.
Grädda sedan i förvärmd ugn på 200°C i cirka 30–35 minuter tills det är gyllenbrunt.
Tips: Servera ljummet med olivolja och en nypa havssalt för äkta grekisk känsla!
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
