Tillredning
Förbered champinjonerna
Ta bort stjälkarna från champinjonerna, rengör dem och hacka dem fint.
Stek dem i en stekpanna med en klick smör, salt och peppar tills de har släppt ur all sin vätska.
Förbered béchamelsåsen
Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och rör om i 20 sekunder.
Tillsätt mjölken lite i taget under ständig omrörning tills du får en tjock kräm.
Ta upp 100 g béchamelsås och ställ åt sidan.
Krydda och peppra resterande béchamelsås, tillsätt sedan Grana Padano, svamp och hackad persilja. Blanda väl.
Sätt ihop rullarna
Dela varje lasagne-rektangel på mitten.
Bred varje bit med en sked svampbéchamelsås, lägg till en skiva skinka och ytterligare en sked béchamel.
Rulla försiktigt varje pastaark och lägg det i en smord ugnsform.
Upprepa processen tills alla rullar är fyllda.
Tillagning
Tillsätt resterande 10 cl mjölk till den sparade béchamelsåsen och blanda.
Häll den tunnare béchamelsåsen över rullarna och strö över resterande Grana Padano.
Grädda i 180°C (350°F) i 25-30 minuter, pensla botten av formen med béchamelsås då och då.
Servera
Låt den svalna i några minuter innan servering.
En krämig och smakrik rätt som kommer att glädja alla!
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
