Texturer och smak
- Inuti: krämig, omslutande, med ett trådigt hjärta
- Utsida: krispig och gyllenbrun
- Smak: balanserad, tröstande, oemotståndlig
Det är en av de där rätterna som alla gillar, unga som gamla.
Läckra varianter (måste provas!)
- Kokt skinka + scamorzaost för en superklassisk version
- Speck + Fontina för en starkare smak
- Riven zucchini (väl pressad) för en vegetarisk touch
- Blandostar (Emmentaler, Provola, Taleggio) för en extra fyllning
- Aromatiska örter (persilja, timjan) i blandningen för smaksättning
Extra krispighet: Lägg även en sked ströbröd mellan lagren.
Förvaring och matlagning
I kylskåp, väl tillsluten: 2 dagar
Den kan värmas upp i en stekpanna på låg värme (den blir krispig igen!).
Även utmärkt i rumstemperatur för picknick eller bufféer
När ska den serveras
- Snabb middag utan ugn
- Enkelrätt med sallad
- Rik sidorätt till kött eller ägg
- Skivad aptitretare för ett informellt bord
För du kommer att älska det
Det görs i en stekpanna- Enkla ingredienser
- Superströmlinjeformad
- Perfekt skorpa
- Äkta komfortmat
Om du vill kan jag göra om det till ett viralt Facebook-inlägg, en lättare version eller ett långt bloggrecept med näringsvärden och slutgiltigt tryck. Låt mig veta.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
