Steg-för-steg-instruktioner för perfekta resultat
Steg 1: Förberedelse av ugnen och bakplåten
Förvärm ugnen till 175 °C. Klä en stor bakplåt med bakplåtspapper. Detta förhindrar att kakorna fastnar och säkerställer jämn gräddning utan att de blir för brynta i botten.
Steg 2: Vispa smör och socker
I en medelstor skål, blanda det mjuka smöret och strösockret. Vispa tills det är lätt och fluffigt. Detta steg är viktigt eftersom det utgör grunden för en mör, välstrukturerad kaka.
Ta din tid. Krämigt smör gör hela skillnaden.
Steg 3: Forma degen
Tillsätt vaniljextraktet och blanda. Blanda gradvis in mjöl och salt och blanda precis tillräckligt för att bilda en mjuk deg. Undvik att övermixa, eftersom det gör kakorna hårda istället för smuliga.
Bästa kameror
Degen ska vara lätt att forma och len vid beröring.
Steg 4: Rör i nötterna
Vänd försiktigt ner de hackade nötterna och se till att de är jämnt fördelade i degen. Varje kaka ska erbjuda en nötig krispighet i varje tugga.
Nötter är en traditionell ingrediens, men de ger också en varm, mysig smak som passar vackert ihop med den smöriga basen.
Steg 5: Forma kakorna
Forma små degbollar ca 2,5 cm i diameter. Placera dem på den förberedda bakplåten med ca 5 cm mellanrum. De kommer att sprida sig något under gräddningen.
Det finns ingen anledning att platta till dem. Deras naturliga form är en del av deras gammaldags charm.
Steg 6: Grädda och låt svalna
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
