Glaserad plommonkaka är en dessert som framkallar värmen från stunder delade med familj och vänner. I den här artikeln delar jag med mig av detta läckra recept. Den är enkel att göra och full av smak, perfekt för speciella tillfällen eller bara för att unna dig själv.
Ingredienser
För att göra denna glaserade plommonkaka behöver du följande ingredienser:
500 g mjöl
250 g osaltat smör, rumstempererat
200 g socker
3 ägg
100 g osaltade pistagenötter
100 g torkade tranbär
En nypa salt
1 tsk vaniljextrakt
Dessa enkla ingredienser låter dig skapa en dessert med en smältande konsistens och intensiva smaker.
Förbered smeten
Vispa smör och socker
I en stor skål, börja vispa smör och socker tills det är krämigt. Detta kan ta 3 till 5 minuter med en elvisp.
Tillsätt ägg och vanilj
Viska ner äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats. Tillsätt sedan vaniljextraktet för att smaksätta smeten.
Blanda de torra ingredienserna
I en annan skål, blanda mjöl och salt och tillsätt gradvis till den krämiga blandningen.
Tillsätt den torkade frukten
Vänd försiktigt ner pistagenötterna och tranbären. Detta ger smeten en vacker färg och en oemotståndlig smak.
Formning och frysning
Formning av kakan
Kavla ut degen på plastfolie och forma den sedan till en kompakt rulle. Vira in den tätt och lägg den i frysen i minst 2 timmar.
Skärning
När degen är helt fryst, ta ut den ur frysen och låt den vila i rumstemperatur i några minuter. Detta gör den lättare att skära. Skär rullen i skivor ca 1 cm tjocka.
Gräddning:
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
