-
Förvärm ugnen till 200°C och smörj lätt en ugnsform.
-
Lägg nötköttet i formen, pensla med olja och krydda med salt och peppar.
-
Vispa ihop alla ingredienser till såsen.
-
Häll hälften av såsen över köttet och spara resten till senare.
-
Grädda utan lock i 20–25 minuter, beroende på köttets tjocklek.
-
Häll över resterande sås och grädda ytterligare 10 minuter tills köttet är mörkt och glansigt.
-
Ta ut ur ugnen, täck över och låt vila i 10 minuter.
-
Servera med ris, potatismos eller ugnsrostade grönsaker.
💡 Tips:
-
Använd en köttermometer: 58–62°C för perfekt medium.
-
Låt alltid köttet vila – det gör det saftigare.
-
Vill du ha extra sås? Gör dubbel sats och låt den sjuda i kastrull tills den blir tjock.
Förvaring:
Förvara i kylskåp upp till 4 dagar eller frys in upp till 6 månader.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
