Steg 2: Tillsätt morötter
Vänd ner de finrivna morötterna tills de är jämnt fördelade.
💡 Hemlighet: Använd färskrivna morötter för maximal fukt.
Steg 3: Blanda de torra ingredienserna
Blanda havregryn, snabba havregryn, bakpulver, bikarbonat och kanel i en annan skål.
💡 Tips: Sikta bikarbonat och pulvret för att undvika klumpar.
Steg 4: Blanda vått och torrt
Vänd försiktigt det torra i det våta tills det precis blandats.
💡 Hemlighet: Övermixa inte, annars kan kakan bli tjock.
Steg 5: Förbered ugnsform
Smörj en form på 20×20 cm och klä den med bakplåtspapper.
💡 Tips: Att klä kakan gör det lättare att lyfta ut den rent.
Steg 6: Häll och jämna ut
Bred ut smeten jämnt i formen och släta ut ytan.
💡 Hemlighet: Knacka försiktigt på formen för att släppa ut luftbubblor.
Steg 7: Grädda
Grädda i 180°C i 35 minuter.
💡 Tips: Stick in en sticka – den ska komma ut ren när den är klar.
Steg 8: Låt svalna helt
Låt stå i formen i 10 minuter och flytta sedan över till ett galler.
💡 Hemlighet: Kylning förhindrar smulor vid skivning.
Steg 9: Skiva
Skär i fyrkanter eller skivor när de har svalnat helt.
💡 Tips: Använd en vass, tandad kniv för snygga snitt.
Steg 10: Servera kreativt
Njut naturell eller med färskost, honungsringar eller smält mörk choklad.
💡 Hemlighet: Förvara rester täckta, smakerna fördjupas nästa dag.
🛒 Ingredienser
🥣 1 ½ dl malda havregryn eller havremjöl (150 g)
🍚 1 dl snabba havregryn (90 g)
🥫 1 tsk bakpulver
🧃 1 tsk bikarbonat
🌾 2 tsk kanel
🥕 2 dl finriven morot (200 g)
🥚 2 ägg
🐝 ½ dl honung (170 g)
🧈 ½ dl smält smör (120 g)
🥛 1 dl grekisk yoghurt (285 g)
🍨 1 tsk vanilj
🧆 ½ dl hackade valnötter (65 g)
🧊 Förvaring och färskhetstips
🧊 Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2 dagar.
❄️ Förvara i kylskåp i upp till 5 dagar för längre färskhet.
📦 Slå in skivorna individuellt för enkla snacks att ta med sig.
🔥 Värm försiktigt i mikrovågsugnen före servering för en nybakad smak.
🌿 Smaker utvecklas över natten — det smakar ännu bättre nästa dag.
🍽️ Köksredskap och 🛠️ Nödvändig utrustning 🔪
🥣 Blandningsskålar
🌀 Visp
🧈 Silikonspatel
📏 Mätkoppar och skedar
📜 Bakplåtspapper
🍰 ugnsform (20×20 cm)
🔪 Vass, tandad kniv
🌡️ Ugnstermometer (valfritt men praktiskt)
📅 Näringsfördelar
🥕 Morötter ger betakaroten för en hälsosam syn.
🌿 Havre är rika på fibrer, vilket stödjer matsmältningen.
🐝 Honung tillför naturlig energi utan raffinerat socker.
🥛 Grekisk yoghurt ger protein och kalcium.
🧆 Valnötter är fulla av omega-3-fettsyror.
🥚 Ägg ger högkvalitativt protein.
🧈 Smör tillför viktiga fettlösliga vitaminer.
🍽️ En balanserad dessert med komplexa kolhydrater och hälsosamma fetter.
💡 Kanel hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna.
🌟 En godbit som ger näring samtidigt som den tillfredsställer suget.
🌿 Ingrediensernas hälsofördelar
🥕 Morötter stödjer hudens hälsa och immunitet.
🌾 Havre sänker kolesterolet och främjar hjärthälsan.
🐝 Honung har antibakteriella och lugnande egenskaper.
🥛 Yoghurt stödjer tarmhälsan med probiotika.
🧆 Valnötter stärker hjärnhälsan.
🥚 Ägg stärker muskler och ben.
🧈 Smör (i måttliga mängder) stödjer hormonbalansen.
🍽️ Vanilj erbjuder lugnande aromaterapifördelar.
💡 Kanel är antiinflammatoriskt.
🌟 Tillsammans skapar dessa en hälsosam men ändå njutbar kaka.
📅 Serveringsförslag
🍽️ Servera med färskostglasyr för en klassisk touch.
🍫 Ringla över smält mörk choklad för elegans.
☕ Servera med kaffe eller kryddat te för en mysig godbit.
🐝 Tillsätt extra honungsringar för naturlig sötma.
🥛 Servera med varm mjölk för en behaglig känsla.
🌿 Garnera med myntablad för fräschör.
🍦 Servera med en kula vaniljglass.
🍊 Lägg till kanderat apelsinskal ovanpå.
🧆 Strö över extra valnötter för krispighet.
🥕 Servera i rustika rutor för testundens charm.
💡 Topp 20 tips
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
