- Stor kastrull
- Stekpanna
- Skål
- Kniv och skärbräda
Steg för Förberedelse och Tillagning
1. Förbered Vinbladen
- Om du använder färska vinblad, skölj dem noggrant och blanchera dem i kokande vatten i 1-2 minuter för att mjuka upp dem. Lägg dem i kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.
- Om du använder inlagda vinblad, skölj dem för att ta bort överflödig saltlake.
2. Gör Fyllningen
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs den hackade löken tills den är mjuk.
- Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Rör ner riset och tomatpurén, och stek i ytterligare 2-3 minuter.
- Tillsätt örterna, salt, peppar och citronsaft. Blanda väl och ta bort från värmen. Låt fyllningen svalna något.
3. Rulla Dolma
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
