Tillredning
Fortsätt på
nästa sida. Förberedelse av kycklingen:
Förbered kycklinglåren: Tvätta kycklinglåren och torka dem noggrant med hushållspapper. Ta försiktigt bort benen och lämna ett lager kött kvar på skinnet.
Krydda kycklingen: Blanda salt, paprika, svartpeppar, krossad vitlök och olivolja i en skål. Gnid in kycklinglåren med denna blandning och se till att de är väl täckta. Låt dem marinera i kylskåpet i 15 minuter.
Förbered fyllningen:
Fryn lök och svamp: Fräs den finhackade löken i en stekpanna med lite olja och smör i 5 till 7 minuter. Tillsätt de hackade svamparna, salt, peppar och timjan. Stek tills svamparna är mjuka. Ta bort pannan från värmen.
Blanda med osten: Lägg svamparna och löken i en skål. Tillsätt riven ost och hackad persilja och blanda väl.
Fyllning och tillagning:
Fyllning av kycklinglåren: Lägg lite av fyllningen i mitten av varje öppnat kycklinglår. Rulla ihop låren så att fyllningen är helt omsluten. Fäst med tandpetare om det behövs.
Förberedelse: Lägg de fyllda kycklinglåren på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 190 °C (374 °F) i 20 minuter.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
