Lagerläggning: Se till att graham crackerlagren är Tätt men inte för tätt. Detta hjälper till att bibehålla kakans struktur utan att den blir för tät.
Kylningstid: Skynda inte kylningsprocessen. Låt kakan stå i kylskåpet i minst 4 timmar, eller till och med över natten, så att lagren stelnar och smälter samman.
Jordnötssmörstextur: Om du använder krispigt jordnötssmör ger det en fin textur till fyllningen. Om du föredrar en slätare textur, håll dig till krämigt jordnötssmör.
Slät glasyr: För att få en slät glasyr, se till att smälta chokladbitarna och smöret på låg värme för att förhindra att det bränns vid. Rör ofta tills det är helt blandat.
Servering: Låt kakan stå i rumstemperatur i cirka 10-15 minuter innan servering för att göra den lättare att skära.
Instruktioner
Förbered puddinglagret: Vispa ihop vaniljpuddingblandningen och 2 koppar mjölk i en stor bunke. Rör tills blandningen tjocknar och vänd sedan ner den vispade toppingen tills den är slät. Ställ åt sidan.
Jordnötssmörslager: Vispa ihop den mjuka färskosten och jordnötssmöret i en separat skål. Tillsätt florsocker och vaniljextrakt och fortsätt vispa tills det är väl blandat och krämigt.
Sätt ihop kakan: Lägg ett lager grahamkex i botten i en ugnsform (23×33 cm). Bred hälften av jordnötssmörblandningen över grahamkexen. Lägg sedan hälften av puddingblandningen ovanpå. Upprepa lagren (grahamkex, jordnötssmör och puddingblandning) tills alla ingredienser är använda.
Förbered chokladglasyren: Smält chokladbitarna, smöret och mjölken i en liten kastrull på låg värme under ständig omrörning tills det är slätt. Ta bort från värmen och rör i vaniljextraktet.
Toppa med glasyr: Häll chokladglasyren jämnt över kakans översta lager. Använd en spatel för att breda ut den och se till att den täcker hela ytan.
Kyl: Ställ kakan i kylskåp i minst 4 timmar, eller helst över natten, så att lagren stelnar och smakerna smälter samman.
Servera: Skär kakan i rutor efter kylning och servera. Njut av den krämiga, jordnötssmöriga godheten!
Beskrivning
Den härliga jordnötssmör-eclairkakan utan gräddning är en fyllig och utsökt dessert som är både krämig och krispig. Lagren av grahamkex ger en lätt, krispig konsistens, som balanseras perfekt av den krämiga fyllningen gjord av jordnötssmör, färskost och vaniljpudding. Den dekadenta chokladglasyren ovanpå ger den sista touchen och förvandlar denna lättlagade dessert till en fullträff. Det är en perfekt godbit för jordnötssmörälskare och alla som gillar kombinationen av krämiga och chokladiga smaker.
Näringsinformation (per portion, ungefärligt, baserat på 12 portioner)
Kalorier: 350
Fett: 22 g
Mättat fett: 7 g
Kolesterol: 30 mg
Natrium: 160 mg
Kolhydrater: 37 g
Fiber: 2 g
Socker: 27 g
Protein: 6 g
Vitamin A: 4 % av det dagliga värdet
Kalcium: 6 % av det dagliga värdet
Järn: 4 % av det dagliga värdet
Obs: Näringsinformation
Värdena är ungefärliga och kan variera beroende på ingrediensval och portionsstorlekar.
Slutsats
Den härliga jordnötssmörskakan med éclair utan gräddning är en oemotståndligt njutbar godbit som är lika enkel att göra som den är utsökt. Med sina krämiga lager, rika jordnötssmörsmak och chokladglasyr tillfredsställer den både jordnötssmörs- och dessertälskare. Perfekt för sammankomster eller en söt familjegodis, denna kaka är en rolig och enkel dessert som garanterat kommer att bli en stapelvara i din receptsamling.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
