Om du upptäcker en misstänkt grön, blå eller till och med vit fläck... råder det ingen tvekan om saken: det är dags att säga adjö till ditt bröd. Till skillnad från lagrad ost kan mögligt bröd inte repas. Varför? Eftersom dess porösa konsistens gör att mögel kan växa djupt, långt bortom vad du kan se.
Och det är inte bara en smaksak! Att äta mögligt bröd kan utsätta dig för ämnen som kallas mykotoxiner, vilka är potentiellt skadliga. Även om riskerna varierar beroende på individuell känslighet är det bäst att undvika all kontakt, särskilt för barn eller sårbara individer.
Så den gyllene regeln: om du har minsta tvivel, släng det!
Med lite smarthet och en rejäl dos kreativitet kan gammalt bröd bli en stjärna i köket igen – så länge det fortfarande är friskt och fritt från mögel.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
