Vänner 💕, om ni ser mina inlägg i era flöden – lämna gärna en kommentar! Det betyder mycket och hjälper mig att fortsätta dela mina favoritrecept med er.
Idag bjuder jag på en rätt som jag tror många av er kommer älska: krämig kycklingpasta med grädde, citron och parmesan. Det här är en rätt som verkligen har allt – mört kycklingkött, len sås, perfekt pasta och den där lilla syrliga touchen från citronen som gör hela skillnaden.
Det är en snabb och enkel middag som känns lyxig nog för helgen, men smidig nog för en stressig vardag.
🛒 Ingredienser (2–3 portioner)
-
300 g kycklingbröstfilé, skuren i tunna strimlor
-
250 g pasta (gärna penne, farfalle eller tagliatelle)
-
200 ml vispgrädde
-
100 ml kycklingbuljong
-
1 liten gul lök, fintärnad
-
2 vitlöksklyftor, pressade eller finhackade
-
1 tsk dijonsenap
-
1 tsk citronsaft (nypressad)
-
½ tsk salt
-
½ tsk svartpeppar
-
½ tsk söt paprika
-
2 msk olivolja
-
50 g riven parmesanost (valfritt men rekommenderas starkt)
-
Färsk persilja till garnering
👩🍳 Så här gör du steg för steg
1️⃣ Koka pastan
Börja med att koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Pastan ska vara al dente – det vill säga med lite tuggmotstånd kvar. Häll av vattnet, ringla över lite olivolja så att den inte klibbar, och ställ åt sidan.
2️⃣ Stek kycklingen
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna. Krydda kycklingstrimlorna med salt, peppar och söt paprika. Stek på medelhög värme i 5–7 minuter tills bitarna får fin gyllene färg och är genomstekta. Lyft sedan upp dem på en tallrik.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
