Skip to content

×

Search for:

Matblogg

Menu

ANNONS

Krämig räkfettuccinepasta med hemlagad Alfredosås

adminonOctober 21, 2025

ANNONS
ANNONSE

Anteckningar

Använd nyriven parmesanost för den lenaste såsen. Du kan ersätta räkor med kyckling om så önskas. Lägg till spenat eller svamp för extra grönsaker. Servera bäst omedelbart för den krämigaste konsistensen.

Näring

Kalorier: 610 kcal | Kolhydrater: 36 g | Protein: 40 g | Fett: 32 g | Mättat fett: 18 g | Fleromättat fett: 2 g | Enkelomättat fett: 9 g | Kolesterol: 310 mg | Natrium: 790 mg | Kalium: 430 mg | Fiber: 2 g | Socker: 2 g | Vitamin A: 950 IE | Vitamin C: 4 mg | Kalcium: 360 mg | Järn: 3 mg

Steg-för-steg-instruktioner

1. Koka pasta
   • Koka fettuccinen enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Koka räkor
   • Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.
   • Tillsätt vitlök och fräs tills det doftar (cirka 1 minut).
   • Tillsätt räkorna och tillaga i 2–3 minuter tills de är rosa och ogenomskinliga. Ta upp och ställ åt sidan.
3. Gör Alfredo-sås
   • Häll grädde i samma stekpanna.
   • Låt sjuda försiktigt på låg värme.
   • Vispa gradvis i parmesanost tills den är slät och krämig.
   • Krydda med salt och peppar.
4. Kombinera
   • Vänd kokt pasta i Alfredosås tills den är täckt.
   • Lägg tillbaka räkorna i stekpannan och blanda försiktigt allt.
5. Avsluta och servera
   • Koka i ytterligare 2–3 minuter tills räkorna är genomvärmda.
   • Garnera med persilja och servera omedelbart.

Vad man ska servera med räkor Alfredo

• Vitlöksbröd (för att torka upp den där drömlika såsen!)
• Caesarsallad för en uppfriskande balans
• Ångkokt broccoli eller sparris för ett vegetariskt tillbehör

Tips för perfekt pasta varje gång

• Använd färsk parmesanost – riven ost kanske inte smälter lika smidigt.
• Överkoka inte räkorna – de kokar snabbt och kan bli sega.
• Spara lite pastavatten – en skvätt kan göra såsen lös om den blir för tjock.
• Servera omedelbart – Alfredosås avnjuts bäst varm och färsk.

Förvaring och uppvärmning

• Kylskåp: Förvara rester i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.
• Värm försiktigt upp igen: Värm i en stekpanna med en skvätt grädde eller mjölk för att lösa upp såsen.
• Inte frysvänlig: Gräddsåser fryser inte bra – de tenderar att separera.

Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!

ANNONS

《 FÖREGÅENDE NÄSTA 》

ANNONS

9 symtom på diabetes som uppträder på natten

6 extremt farliga misstag som kan få kylskåpet att explodera SOM EN BOMB – nästan alla hushåll gör dem

Optimera toalettanvändningen för att bevara din hälsa

Läkare avslöjar att att äta bananer på kvällen leder till… Se nedan 👇

🌸 Drömmer du om att din julstjärna ska vara täckt av ljusa blomknoppar? Det finns en speciell gödning som säkerställer riklig blomning och ett hälsosamt utseende för din växt 🌿 Ett enkelt knep som får din julstjärna att blomma i sin fulla prakt!

🗼 EN KVINNAS FÖTTER KAN AVSE HUR HON MÅR