Vanliga frågor
Kan jag använda halv-och-halv istället för vispgrädde?
Ja, men såsen blir inte riktigt lika fyllig och kan behöva lite mer parmesanost för att den ska tjockna.
Behöver jag rensa åderna från räkor?
Ja, det är bäst för konsistens och presentation. De flesta räkor som köps i butik är redan rensade.
Kan jag göra såsen i förväg?
Rekommenderas inte – såsen är bäst färsk. Den tjocknar och ändrar konsistens när den värms upp igen.
Näringsvärde (per portion, 4 portioner)
Ungefärliga värden:
- Kalorier: 580
- Fett: 32 g
- Kolhydrater: 35 g
- Protein: 38 g
- Socker: 2 g
Slutliga tankar
Denna krämiga räkfettuccine Alfredo är den typen av rätt som får dig att känna dig bortskämd, även på en vardagskväll. Den är fyllig, vitlöksrik och ostig på alla rätt sätt – plus att de möra räkorna är det perfekta proteinet för att suga upp all den där läckra såsen.
Nästa gång du längtar efter något mysigt men elegant, hoppa över avhämtning och vispa ihop det här istället – du kommer att imponera på dig själv (och alla som har turen att få sitta med dig vid bordet!).
💬 Har du provat att göra Alfredosås från grunden förut? Lämna en kommentar nedan och dela dina pastakvällskreationer med mig på Pinterest – jag skulle gärna vilja se dem!
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
