STEG 1: FÖRVÄRM UGNEN
Förvärm ugnen till 200°C (över- och undervärme).
Täck en bakplåt med bakplåtspapper för enkel rengöring och jämn tillagning.
STEG 2: FÖRBERED BLOMKÅLEN
Tvätta blomkålsbuketterna noggrant och torka dem med en ren kökshandduk.
Bryt större bitar i mindre så att allt får ungefär samma storlek för jämn tillagning.
STEG 3: KRYDDA BLOMKÅLEN
Blanda buketterna i en stor skål med olivolja, vitlökspulver, lökpulver, paprikapulver, salt och peppar.
Om du gillar ost, tillsätt den rivna parmesanen för extra smak. Blanda väl så att varje bit täcks jämnt.
STEG 4: TILLAGNING
Lägg den kryddade blomkålen i ett jämnt lager på bakplåten.
Rosta i 30–40 minuter tills buketterna är gyllenbruna och krispiga på utsidan men fortfarande mjuka inuti.
STEG 5: SERVERA OCH NJUT
Ta ut blomkålen ur ugnen och låt den svalna något innan servering.
Servera den:
-
som vegetarisk huvudrätt
-
som sidorätt till dina måltider
-
eller som ett hälsosamt, krispigt mellanmål
VARIANTER OCH TIPS
-
Tillsätt rökt paprika för en intensivare smak
-
Byt ut parmesan mot näringsjäst för en vegansk version
-
Servera med en vitlöksyoghurtsås för extra krämighet
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
