Värm ugnen
Börja med att förvärma ugnen till 220 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt med olja för att förhindra att den fastnar.
Gör paneringen
Blanda riven parmesanost, ströbröd, oregano, vitlökspulver och lökpulver i en liten skål. Blanda noggrant så att kryddningen är jämnt fördelad. ParmesanströbrödRiven parmesanBakning
Lägg zucchinin
i ett enda lager på den förberedda bakplåten.
Spraya eller pensla topparna lätt med olivolja.
Klicka ut parmesan- och ströbrödsblandningen ovanpå varje rundel och tryck försiktigt ner den så att den fäster.
Grädda till perfektion
ZucchiniParmesan Zucchini-rundorGrädda
i 20–25 minuter, eller tills plåten är gyllenbrun och krispig.
För en extra krispig finish, grilla i 1–2 minuter i slutet – men håll noga koll för att undvika att brännas vid.
Servera och njut
Ta ut ur ugnen och strö över hackad färsk persilja. Servera varm för bästa konsistens och smak. StröbrödParmesanströbröd
Tips för framgång
Jämn skivning: Se till att zucchinin är skivad jämnt så att alla bitar tillagas lika snabbt.
Överfyll inte: Fördela rundlarna med mellanrum för att tillåta luftcirkulation, vilket är nyckeln till krispighet.
Använd färsk parmesan: Nyriven parmesan smälter bättre och ger en kraftigare smak.
Gör det glutenfritt: Ersätt med glutenfritt ströbröd om det behövs. ZucchiniStröbrödParmesanost
Serveringsförslag
Förrättstallrik: Servera med marinara- eller vitlöksaioli för dippning.
Tillbehör: Perfekt till grillad kyckling, fisk eller pasta.
Mellanmålstid: Servera varmt med en skvätt citron för en fräsch touch.
Vanliga frågor (FAQ)FörrättstallrikRiven parmesanostPasta
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
