Lök är en viktig ingrediens i kök runt om i världen. De hyllas för sin smak, överkomliga prisvärdhet och imponerande hälsofördelar. Men enligt läkare och sömnspecialister kan det påverka din sömn på sätt som många inte förväntar sig – både positivt och negativt – att äta lök på natten.
Så bör du undvika lök före sänggåendet, eller kan det faktiskt hjälpa dig att sova bättre? Svaret beror på hur, hur mycket och din individuella hälsa.
Varför lök kan störa sömnen för vissa människor
Läkare förklarar att lök, särskilt rå lök, har en hög halt av svavelhaltiga föreningar och naturliga fruktaner. Även om dessa föreningar är fördelaktiga för immunförsvaret och hjärthälsan kan de orsaka matsmältningsbesvär hos vissa personer.
På natten saktar matsmältningen ner naturligt. Att äta lök nära sänggåendet kan leda till:
Sur reflux eller halsbränna, särskilt hos personer med GERD
Gaser och uppblåsthet, vilket kan orsaka tryck i magen när man ligger ner
Magirritation, vilket gör det svårare att slappna av och somna
Gastroenterologer noterar att refluxsymtom är mer sannolika när man ligger platt, vilket är anledningen till att lök som äts till middag eller sena mellanmål kan störa sömnkvaliteten.
Det överraskande sättet lök kan hjälpa till med sömn
Trots dessa farhågor påpekar läkare också en mindre känd fördel: lök innehåller föreningar som kan stödja avslappning och sömn.
Lök är en naturlig källa till:
Quercetin, en kraftfull antioxidant som kan minska stress och inflammation
Prebiotiska fibrer, som stödjer tarmbakterier kopplade till bättre humörreglering
Spårmängder av tryptofanrelaterade föreningar, som spelar en roll i serotonin- och melatoninproduktionen
Vissa mindre studier tyder på att lökextrakt kan ha milda lugnande effekter, vilket hjälper till att lugna nervsystemet. Det är därför lökbaserade preparat användes i vissa traditionella botemedel för att lindra rastlöshet.
Rå vs. kokt lök: Timing spelar roll
Läkare betonar starkt att hur lök tillagas gör stor skillnad.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
