3. Stödjer hjärtat och minskar "dåligt" kolesterol
Förutom fibrer är okra också rik på naturliga antioxidanter.
Fiber hjälper till att "rena" överskott av kolesterol från kroppen, och antioxidanter skyddar blodkärlens väggar från åldrande och härdning (ateroskleros).
Kvinnor tillagar det ofta genom att koka okra och krydda den med lite sojasås eller utspädd fermenterad tofu som tillbehör till ris.
Regelbunden konsumtion av det 2–3 gånger i veckan kan ge konkreta resultat.
4. Stärker immunförsvaret och har en antiinflammatorisk effekt
Okra är en naturlig källa till C-vitamin och innehåller flavonoider, ämnen med kraftfulla antiinflammatoriska effekter.
C-vitamin stimulerar bildandet av antikroppar och immunceller, vilket hjälper kroppen att bekämpa infektioner och förkylningar.
Det är lämpligt för personer som ofta känner sig trötta, lätt blir förkylda eller återhämtar sig från sjukdom.
5. Bibehåller friska ben och leder
K-vitamin och folat i okra är två viktiga mikronäringsämnen som stödjer benstyrka och bindvävsreparation.
Äldre personer, kvinnor i klimakteriet och personer med ledsjukdomar bör konsumera det regelbundet för att förebygga benskörhet.
Förutom okra, lägg till små fiskar med ben, mörkgröna grönsaker och måttlig fysisk aktivitet i din meny, vilket förbättrar kalciumupptaget.
⚠️ Vem bör vara försiktig med okrakonsumtion?
I allmänhet är okra säkert och fördelaktigt för de flesta, men det finns vissa fall där det är bäst att begränsa eller undvika det.
1. Personer som är benägna att få njursten
Orsak: Okra innehåller oxalater, som kan binda till kalcium och bilda kalciumoxalatnjursten.
Tips: Om du har haft njursten tidigare, särskilt den här typen, begränsa okra och andra livsmedel med hög oxalaterhalt (som spenat, rödbetor och sötpotatis).
2. Personer med känsliga magar eller irritabel tarm (IBS)
Orsak: Okra har ett högt innehåll av fruktaner, en typ av kolhydrat som kan orsaka gaser, uppblåsthet eller kramper hos personer med FODMAP-intolerans.
Tips: Prova små mängder först och undvik om du märker symtom.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
