🥣 Tillredning:
1. Förbered laxen
Skär laxfiléerna i lagom stora bitar. Krydda lätt med salt och peppar och ställ åt sidan. 🐟🧂
2. Tillaga grönsakerna
Smält smöret i en stor kastrull. Tillsätt purjolök och morot och fräs tills de är mjuka men inte brynta. 🧅🥕
3. Gör såsen
Tillsätt mjölet till grönsakerna och rör om i cirka 1 minut.
Häll sedan gradvis i buljongen under konstant omrörning tills såsen börjar tjockna. 🍲🌾
4. Tillsätt grädden
Rör i vispgrädden och låt sjuda försiktigt tills såsen blir krämig och len. 🥛
5. Lägg i laxen
Tillsätt laxbitarna och låt sjuda i 5–7 minuter – laxen ska bli mjuk och saftig, inte torr. 🐟🍲
6. Servera
Lägg upp den varma blanquetten på tallrikar, toppa med färsk dill eller gräslök.
Servera gärna med ris eller kokt potatis för en komplett måltid. 🌿🍚
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
