1️⃣ 🐚 Tillaga pilgrimsmusslorna: Stek pilgrimsmusslorna i 1 minut på varje sida i en skvätt olja. Låt svalna och skär dem sedan i bitar.
2️⃣ 🥛 Förbered den krämiga basen: Blanda färskosten med saften från en halv citron, dillen och gräslöken. Krydda med salt och peppar.
3️⃣ 🫑 Tillsätt grönsakerna: Rör i de tärnade röda och gula paprikorna.
4️⃣ 🐟 Montera rullstocken: Lägg de rökta laxskivorna på en plastfolie och lägg dem lätt överlappande för att bilda en rektangel.
5️⃣ 🌿 Fyllning: Bred färskostblandningen över, lägg på pilgrimsmusslorna och rulla försiktigt hårt.
6️⃣ ⏳ Kylning: Låt rullstocken vila i kylskåpet i minst 2 timmar för att stelna.
7️⃣ ✨ Dekorera: Täck rullstocken lätt med lite färskost, strö över färska örter, arrangera hela räkorna ovanpå och lägg på några citronskal.
💡 Tips för att göra det här receptet enklare
👉 Lägg stocken i frysen i 15 minuter innan du skär den; skivorna blir snyggare.
🔄 Ingrediensbyten
👉 Du kan ersätta den rökta laxen 🐟 med rökt öring för en mildare version.
🔥 Matlagningstips
👉 Bryn pilgrimsmusslorna på hög värme mycket snabbt så att de förblir möra och inte sega.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
