Se mer på nästa sida
1️⃣ 🥔 Koka potatisen
Skala potatisen och skär den i bitar. Koka dem i en kastrull med saltat vatten i 15 minuter, tills de är mjuka. Sila vattnet och mosa dem till en fin puré.
Låt svalna innan du tillsätter 2 matskedar majonnäs, salt och peppar.
2️⃣ 🥒 Förbered grönsakerna och fisken
Tärna gurkan i små tärningar efter att du tagit bort kärnorna.
Skiva den rökta laxen i tunna strimlor.
Skär några räkor i bitar (behåll några hela till dekoration).
3️⃣ 🍋 Förbered dressingen
Blanda resten av majonnäsen med lite citronsaft, salt och peppar i en skål.
Denna sås kommer att användas för att binda ihop kakans lager.
4️⃣ 🎂 Montera den läckra kakan
Klä en degring med plastfolie.
Börja med ett lager potatismos, sedan ett lager rökt lax, sedan ett lager gurka och sedan ett lager räkor.
Upprepa tills alla ingredienser är slut och avsluta med ett lager potatismos.
5️⃣ ❄️ Låt stå
Ställ kakan i kylskåpet i minst 1 timme för att svalna och stelna innan du tar ut den ur formen.
6️⃣ 🌿 Dekorera och servera
Ta försiktigt ut kakan ur formen och dekorera toppen med hela räkor, gröna oliver, lite hackad persilja och lite citronskal för fräschör.
💡 Tips för att göra receptet enklare
💭 Gör kakan dagen innan: smakerna kommer att hinna blandas väl, och den kommer att hålla ihop ännu bättre när den serveras.
🔄 Ingrediensbyten
🔁 Byt ut den rökta laxen mot flingad krabba eller riven surimi för en mer ekonomisk version.
🔥 Tillagningstips
🌡️ För en perfekt konsistens, låt varje element svalna helt innan du monterar den för att förhindra att lagren glider eller blandas.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
