Häll mjölken i en kastrull med citronskalet.
Värm på medelvärme tills det sjuder, men inte kokar.
Ta bort från värmen och låt svalna.
2️⃣ Gör vaniljsåsen
I en skål, vispa ihop:
äggulor,
majsstärkelse,
socker.
Vispa tills det är lätt och slätt.
3️⃣ Blanda och tjockna
Tillsätt gradvis den varma mjölken till ägg-socker-majsstärkelseblandningen under ständig vispning för att undvika klumpar.
Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen.
Sjud på låg till medelvärme i 10 minuter under ständig omrörning tills vaniljsåsen tjocknar och börjar bubbla lätt.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
