Introduktion
Ingen nyårsafton är komplett utan dessa klassiska, fluffiga munkar! De är gyllenbruna och lätt krispiga på utsidan, men så mjuka och lena inuti att de nästan smälter i munnen. Fyllda med söt sylt och pudrade med socker blir de den perfekta avslutningen på året – en tradition som sprider både värme och glädje.
🧈 Ingredienser (för cirka 12 munkar):
-
500 g vetemjöl
-
200 ml mjölk
-
1 tärning färsk jäst (eller 1 påse torrjäst)
-
50 g socker
-
5 äggulor
-
60 g mjukt smör
-
1 nypa salt
-
1 tsk rivet citronskal
-
Cirka 1 liter friteringsolja (eller 1 kg frityrfett)
-
Sylt till fyllning (t.ex. körsbärs- eller plommonsylt)
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
