Här är en rejäl och tröstande rätt som känns som en varm kram på en tallrik – ostfärsgryta med potatis och krämig vitlökssås. Föreställ dig möra skivor av kryddad potatis varvade med smakrik köttfärs, aromatisk lök och en sammetslen vitlökssås, allt toppat med bubblande smält ost. Varje tugga är fyllig, smakrik och djupt mättande – den typen av måltid som får alla vid bordet att bli tysta för att de är för upptagna med att njuta av den. Perfekt för mysiga middagar, familjesammankomster eller till och med när du bara behöver lite tröstande mat efter en lång dag.
Hela receptet
Ingredienser
Till grytan:
500 g (1 lb) köttfärs (nötkött, fläsk eller en blandning)
5 medelstora potatisar, skalade och tunt skivade
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk olivolja
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk paprika
1 tsk torkad oregano
1 tomat, hackad (valfritt)
150 g (1½ dl) riven mozzarellaost
50 g (½ dl) riven parmesanost
Till den krämiga vitlökssåsen:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl (500 ml) mjölk
100 ml (⅓ dl) vispgrädde
3 vitlöksklyftor, hackade
Salt och peppar, efter smak
1 msk färsk persilja, hackad (valfritt för garnering)
Tillagningsinstruktioner
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
