🔥 Hur gör man den bästa bubbelpizzadegen?
1️⃣ Aktivera jästen 🍞 – Blanda vatten, jäst och socker i en skål. Låt stå i 10 minuter, tills det är skummigt. 2️⃣ Tillsätt mjöl och salt 🌾 – Sikta mjölet i en skål, tillsätt salt och blanda. Tillsätt den aktiverade jästen och olivoljan.
3️⃣ Knåda degen ✋ – Rör om med en sked och knåda sedan i 5–7 minuter tills den är elastisk.
4️⃣ Första jäsen ⏳ – Täck skålen med plastfolie och kyl i 12–24 timmar.
5️⃣ Andra jäsen 🫧 – Efter att degen tagits ut ur kylskåpet, låt den vila i 30 minuter så att den når rumstemperatur.
6️⃣ Forma pizzan 🍕 – Smörj degen med händerna och sträck försiktigt ut den på bakplåten.
7️⃣ Grädda i 250°C 🔥 – i 7–10 minuter på ugnens nedersta galler. 🍯 Varför du kommer att älska det här receptet?
💯 Ultralätt och full av bubblor – den perfekta degen!
🔥 Jäs deg som jäst länge = den bästa smaken!
🫒 Krispig på utsidan, mjuk på insidan!
⏳ Låg jästhalt = lättsmält och delikat!
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
