Instruktioner:
Förbered grädden: Blanda mjölken med äggulan, sockret, vaniljpulveret och majsstärkelsen i en kastrull. Rör om väl tills blandningen är slät.
Sänk värmen till medel-låg och koka upp blandningen under ständig omrörning för att undvika klumpar. När den börjar koka, koka i ytterligare några minuter tills grädden tjocknar.
Ta bort från värmen och låt grädden svalna helt. När den har svalnat, vänd försiktigt ner ricottan och blanda tills den är slät och homogen. Ställ åt sidan.
Förbered degen: Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål. Tillsätt ägget och matoljan och rör om tills du får en slät deg.
Kavla ut degen på en mjölad yta med en kavel och skapa en cirkel som är tillräckligt stor för att klä en kakform med 20 cm diameter. Se till att göra små hål i degen för att förhindra att den blåser upp sig under gräddningen.
Häll gräddblandningen över degen i den förberedda formen. Använd eventuell överbliven deg för att göra remsor och dekorera gräddens yta efter önskemål.
Värm ugnen till 180 °C i statiskt läge. Grädda kakan i cirka 30 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun och degen är genomgräddad.
När kakan är gräddad, låt den svalna i formen i några minuter. Flytta sedan över den till ett galler och låt den svalna helt innan servering.
Denna ricottakrämkaka är en utsökt dessert, perfekt för ett mellanmål på eftermiddagen eller en speciell godbit. Smaklig måltid!
Näringsinformation (ungefär per portion, baserat på 8 portioner):
Kalorier: 220 kcal
Kolhydrater: 30 g
Proteiner: 5 g
Fett: 9 g
Fiber: 1 g
Sockerarter: 10 g
Tillagningstid: 30 minuter | Tillagningstid: 30 minuter
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
