De flesta tror att kylskÄpet Àr det sÀkraste stÀllet att förvara mat. Denna vana, Àven om den verkar logisk, kan dock sakta men sÀkert skada din hÀlsa. Vissa vanliga livsmedel reagerar negativt pÄ kyla, förlorar nÀringsÀmnen, förÀndrar sin kemiska sammansÀttning och frÀmjar i vissa fall bildandet av Àmnen som Àr skadliga för kroppen.
Det mest oroande Àr att dessa förÀndringar inte alltid Àr mÀrkbara. De luktar inte illa, de smakar inte annorlunda omedelbart, men med tiden kan de pÄverka matsmÀltningssystemet, hjÀrnan och kroppens inflammatoriska processer.
Nedan hittar du fem livsmedel som aldrig bör förvaras i kylskÄp och varför.
1. Potatis
NÀr potatis förvaras i kylan omvandlas deras stÀrkelse till socker. Denna förÀndring kan verka ofarlig, men nÀr den tillagas vid höga temperaturer omvandlas det sockret till potentiellt skadliga föreningar.
Dessutom kan kylda potatisar orsaka blodsockertoppar, vilket pÄverkar energinivÄerna och kan förvÀrra ÀmnesomsÀttningsproblem. Kalla temperaturer pÄskyndar ocksÄ uppkomsten av gröna flÀckar och groddar, tecken pÄ naturligt förekommande gifter.
SÄ hÀr förvarar du dem korrekt:
PÄ en mörk, torr och vÀlventilerad plats, till exempel ett skÄp eller skafferi, borta frÄn solljus.
FortsĂ€tt lĂ€sa genom att klicka pĂ„ knappen ( NĂSTA ă ) nedan!