2. Lök
KylskÄpet Àr en fuktig miljö, och lök absorberar lÀtt denna fukt. Detta gör att de mjuknar, förstörs snabbare och frÀmjar tillvÀxten av osynliga mikroorganismer.
Dessutom förstör kylan nÄgra av deras naturliga antioxidanter, vilka Àr viktiga för att bekÀmpa inflammation och skydda celler frÄn Äldrande.
SÄ hÀr förvarar du dem korrekt:
PÄ en sval, torr plats med god luftcirkulation, till exempel en korg eller papperspÄse.
3. Tomater
Kalla temperaturer stoppar de naturliga processer som gör att tomater kan behÄlla sin smak och sina nÀringsÀmnen. Fruktköttet blir mjöligt, förlorar sin fasthet och dess antioxidanter minskar, sÀrskilt de som skyddar hjÀrtat och hjÀrnan.
Kalla tomater kan se normala ut pÄ utsidan, men inuti har de förlorat mycket av sitt nÀringsvÀrde.
SÄ hÀr förvarar du dem korrekt:
I rumstemperatur, borta frÄn direkt solljus, helst med stjÀlken uppÄt.
4. Vitlök
NÀr vitlök förvaras i kylskÄp börjar den gro och dess sammansÀttning förÀndras. Detta minskar dess skyddande egenskaper och kan producera Àmnen som irriterar matsmÀltningssystemet.
Dessutom uppmuntrar den fuktiga miljön i kylskÄpet spridningen av osynliga mikroorganismer.
Hur man förvarar det korrekt:
I en öppen behÄllare eller korg, pÄ en torr, sval och vÀlventilerad plats.
5. Bröd
KylskÄpet konserverar inte bröd; det fÄr det att mogna. Kylan hÄrdnar dess struktur, förstör dess naturliga fiber och ökar sannolikheten för att osynlig mögel utvecklas, vilket kan producera gifter.
Att ta bort den synliga delen av skadat bröd gör det inte sÀkert, eftersom dessa Àmnen sprids i hela brödet.
Hur man förvarar det korrekt:
I rumstemperatur i en tyg- eller papperspÄse. Om du inte ska Àta det snart Àr det bÀst att frysa in det.
Varför detta Àr viktigare Àn du tror: Kroppen blir inte sjuk över en natt. Inflammatoriska, matsmÀltnings- och neurologiska problem utvecklas över tid och ackumuleras frÄn smÄ dagliga val. En av dessa Àr hur du förvarar din mat.
NÀr mat förvaras felaktigt förlorar den inte bara nÀringsÀmnen utan kan ocksÄ generera Àmnen som stör kroppens balans.
FortsĂ€tt lĂ€sa genom att klicka pĂ„ knappen ( NĂSTA ă ) nedan!