Steg 2: Förbered pannkakssmeten
I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt. I en annan skål, blanda kärnmjölk, uppvispat ägg, smält smör och vaniljextrakt tills det är slätt. Blanda gradvis våta och torra ingredienser under omrörning försiktigt tills allt är blandat. Undvik att övervispa för att hålla pannkakorna fluffiga. Låt smeten vila i 5 minuter.
Steg 3: Tillaga pannkakorna
Värm en lätt smord stekpanna eller stekhäll på medelvärme. Häll cirka 3 matskedar smet per pannkaka och forma till en liten rundel i korvlängd. Tillaga i 2–3 minuter tills bubblor bildas och kanterna stelnat, vänd sedan och tillaga ytterligare 2–3 minuter tills de är gyllenbruna. Upprepa med resterande smet.
Steg 4: Linda in korvarna
Medan pannkakorna fortfarande är varma, lägg en stekt korv i mitten av varje pannkaka. Rulla pannkakan runt korven, med skarven nedåt, för att hålla den inlindad. Upprepa för alla korvar.
Steg 5: Servera och njut!
Lägg upp på ett serveringsfat och ringla över varm lönnsirap, eller servera sirapen vid sidan av för doppning. Valfritt: Strö över florsocker eller servera med färsk frukt för extra sötma.
Fortsätt läsa genom att klicka på knappen ( NÄSTA 》 ) nedan!
